Cosa è, ma sopratutto a cosa serve uno sportello di consulenza dietetica?
E’ uno spazio in cui fare buona informazione su i consumi alimentari.
Nell’ambito dei miei studi non ho fatto che incontrare persone e informazioni che vanno tutte nella stessa direzione: quello che mangiamo ci crea o ci distrugge.
L’alimentazione così come la conosce la maggior parte della popolazione, quella influenzata dalla produzione e dagli interessi economici è fortemente nociva per gli umani, per le altre specie che abitano il pianeta e il territorio tutto.
Nella mia vita ho riconosciuto forte la necessità di rispondere in modo pratico a questa emergenza, a questa domanda di salute.
Da questo nasce lo sportello.
Lo sportello è uno spazio per valutare insieme il percorso da fare senza vincolare la persona a prestazioni non necessarie.
COME SI ACCEDE ALLO SPAZIO DIETETICO?
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